德州扒鸡做法视频
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美食食谱
德州扒鸡做法视频：
1. 准备材料：鸡腿、洋葱、土豆、胡萝卜、青椒、红椒、蒜、姜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、水淀粉。
2. 鸡腿去骨切块，用料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精腌制20分钟。
3. 热锅凉油，将鸡块煎至两面金黄色，盛出备用。
4. 锅中留底油，加入蒜、姜爆香，加入洋葱、土豆、胡萝卜煸炒至微软。
5. 加入青椒、红椒煸炒均匀，加入适量水，放入煎好的鸡块，烧开后转小火炖煮10分钟。
6. 加入水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
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