水果粽子的做法和包法
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美食食谱
水果粽子的做法：
1. 将糯米浸泡4-6小时，洗净沥干备用。
2. 将红豆、花生、枸杞、桂圆肉、莲子等材料用水浸泡2-3小时，沥干水分备用。
3. 将冰糖和适量清水放入锅中，小火煮至冰糖融化，加入浸泡好的材料，煮至材料软烂，糖汁浓稠即可。
4. 取一片粽叶，将其对折成漏斗状，放入适量的糯米和水，再放入适量的水果和红豆馅，最后再加入一层糯米。
5. 将粽叶对折，用细绳子绑紧。
6. 将做好的粽子放入锅中，加入足够的水，大火煮沸后转小火煮1-2小时即可。
水果粽子的包法：
1. 将粽叶对折成漏斗状，放入适量的糯米和水。
2. 放入适量的水果和红豆馅。
3. 最后再加入一层糯米。
4. 将粽叶对折，用细绳子绑紧。
5. 煮粽子时，要用足够的水，大火煮沸后转小火煮1-2小时即可。
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