黄豆牛蹄汤的做法大全

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黄豆牛蹄汤的做法

黄豆牛蹄汤是一道营养丰富的汤品，具有滋阴补肾、润肤美容的功效。以下是黄豆牛蹄汤的做法：

  1. 准备材料：黄豆、牛蹄、红枣、枸杞、姜片、料酒、盐。
  2. 将黄豆提前泡发，牛蹄洗净切块，红枣去核，枸杞洗净备用。
  3. 将牛蹄块放入锅中，加入适量清水，加入料酒，大火烧开后撇去浮沫，转小火煮2小时。
  4. 将泡发好的黄豆放入锅中，继续煮1小时。
  5. 加入红枣、枸杞、姜片，继续煮30分钟。
  6. 加入适量盐调味即可。

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