饮食男女的鸡做法

饮食男女的鸡做法:

1. 准备材料:鸡腿肉、葱、姜、蒜、料酒、酱油、糖、盐、鸡精、水淀粉。

2. 将鸡腿肉切成小块,加入料酒、盐、鸡精腌制10分钟。

3. 葱、姜、蒜切末备用。

4. 热锅凉油,将鸡块煎至两面金黄色,盛出备用。

5. 锅中留底油,加入葱姜蒜末煸炒出香味,加入酱油、糖、适量水,烧开后加入鸡块,翻炒均匀。

6. 加入适量水淀粉勾芡,翻炒均匀即可。

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