青辣椒炒皮蛋的做法
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鸡蛋
青辣椒炒皮蛋的做法
材料:
- 青辣椒
- 皮蛋
- 葱姜蒜
- 盐
- 生抽
- 料酒
- 糖
- 鸡精
- 油
步骤:
- 青辣椒洗净去蒂,切成小段;皮蛋去壳,切成小块;葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。
- 放入青辣椒翻炒,加入盐、生抽、料酒、糖、鸡精调味。
- 加入皮蛋块,翻炒均匀即可。
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