红烧豚皮
材料：豚皮、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精、水。
做法：1.豚皮切成小块，焯水后捞出备用；2.葱姜蒜切末备用；3.锅中倒入适量油，加入葱姜蒜爆香；4.加入豚皮煸炒，加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精、水，煮至汤汁浓稠即可。
豚皮炖豆腐
材料：豚皮、豆腐、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精、水。
做法：1.豚皮切成小块，焯水后捞出备用；2.豆腐切块备用；3.葱姜蒜切末备用；4.锅中倒入适量油，加入葱姜蒜爆香；5.加入豚皮和豆腐煸炒，加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精、水，煮至汤汁浓稠即可。
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