用酒跟盐腌鸡蛋的做法大全

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用酒跟盐腌鸡蛋的做法大全

腌制鸡蛋是一种非常受欢迎的中国传统食品，而用酒跟盐腌鸡蛋则是其中一种特别的做法。以下是制作用酒跟盐腌鸡蛋的步骤：

  1. 准备好鸡蛋、盐、料酒和清水。
  2. 将鸡蛋用水冲洗干净，放入容器中。
  3. 在容器中加入适量的盐和料酒，然后加入足够的清水，使鸡蛋完全浸泡在水中。
  4. 盖上容器，放置在阴凉通风的地方，腌制时间根据个人口味而定，一般为7-14天。
  5. 腌制好的鸡蛋取出，用清水洗净表面的盐渍，晾干即可。

用酒跟盐腌鸡蛋的做法简单易行，口感鲜美，营养丰富，是一道不错的家常小食。

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