凉拌仙人掌的做法
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美食食谱
凉拌仙人掌的做法
材料：
- 鲜仙人掌 500克
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 辣椒 适量
- 香菜 适量
- 醋 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 生抽 适量
- 麻油 适量
做法：
- 将鲜仙人掌洗净，去掉刺，切成小段。
- 将葱、姜、蒜、辣椒切末，香菜切碎备用。
- 将醋、盐、糖、生抽、麻油混合成调味汁。
- 将鲜仙人掌放入开水中焯水，捞出沥干水分。
- 将焯好水的鲜仙人掌放入调味汁中，加入葱姜蒜末、辣椒和香菜，拌匀即可。
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