辣炒西葫芦的做法

• 美食食谱

辣炒西葫芦的做法：

1. 准备食材：西葫芦、辣椒、蒜、姜、盐、鸡精、生抽、料酒、油。

2. 西葫芦去皮，切成细长条状，辣椒、蒜、姜切末备用。

3. 热锅凉油，放入蒜、姜末爆香，加入辣椒煸炒出香味。

4. 加入西葫芦翻炒均匀，加入盐、鸡精、生抽、料酒调味。

5. 炒至西葫芦变软烂，即可出锅。

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