考香菇肉的做法大全
考香菇肉的做法
材料：
- 瘦猪肉片250克
- 香菇10朵
- 葱姜蒜适量
- 料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精适量
- 淀粉适量
步骤：
- 将瘦猪肉片切成薄片，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、淀粉拌匀腌制10分钟
- 香菇切片，葱姜蒜切末备用
- 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜煸炒出香味
- 放入腌制好的瘦猪肉片煸炒至变色
- 放入香菇煸炒至香味四溢
- 加入适量水，烧开后转小火煮10分钟
- 加入盐、糖、鸡精调味，煮至汤汁浓稠即可
考香菇肉做好了，可以撒上一些葱花点缀，口感更佳哦！
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