蟹肉煲的做法大全
蟹肉煲的做法：
1. 准备材料：蟹肉、豆腐、鲜菇、葱姜蒜、料酒、盐、鸡精、清汤。
2. 蟹肉洗净备用，豆腐切块，鲜菇洗净备用。
3. 热锅凉油，下葱姜蒜爆香，加入豆腐、鲜菇煸炒。
4. 加入适量料酒，清汤，盐和鸡精调味，煮开后加入蟹肉，煮至蟹肉变色即可。
5. 最后撒上葱花即可。
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