羊肚菌炖豆腐的做法

羊肚菌炖豆腐的做法

材料:

  • 豆腐 1 块
  • 羊肚菌 50 克
  • 瘦肉 50 克
  • 葱姜蒜适量
  • 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽适量
  • 清水适量

步骤:

  1. 豆腐切块,羊肚菌泡发后洗净备用。
  2. 瘦肉切片,葱姜蒜切末备用。
  3. 锅中倒入适量油,放入葱姜蒜煸炒出香味,加入瘦肉煸炒至变色。
  4. 加入羊肚菌煸炒均匀,加入适量清水,加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽调味。
  5. 将豆腐块放入锅中,煮至豆腐入味,汤汁浓稠即可。

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