羊肚菌炖豆腐的做法

• 排骨, 豆腐

羊肚菌炖豆腐的做法

材料：

  • 豆腐 1 块
  • 羊肚菌 50 克
  • 瘦肉 50 克
  • 葱姜蒜适量
  • 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 豆腐切块，羊肚菌泡发后洗净备用。
  2. 瘦肉切片，葱姜蒜切末备用。
  3. 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜煸炒出香味，加入瘦肉煸炒至变色。
  4. 加入羊肚菌煸炒均匀，加入适量清水，加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽调味。
  5. 将豆腐块放入锅中，煮至豆腐入味，汤汁浓稠即可。

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