油炸干豆皮的做法大全家常：
油炸干豆皮是一道美味的家常菜，下面是详细的做法：
材料：
- 干豆皮
- 食用油
- 盐
- 五香粉
- 辣椒粉（可选）
步骤：
- 将干豆皮用温水泡软，然后切成适当大小的块状。
- 热锅冷油，将豆皮块放入锅中炸至金黄色，捞出沥油。
- 再次加热锅，放入适量的食用油，将炸好的豆皮块放入锅中炸至酥脆。
- 捞出沥油，撒上适量的盐、五香粉和辣椒粉，翻炒均匀即可。
- 将油炸干豆皮装盘，即可食用。
这道油炸干豆皮色香味俱佳，口感酥脆，非常适合作为下酒菜或零食。
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