蛋糕土司的做法图解
蛋糕土司的做法图解
蛋糕土司是一种口感松软、香甜可口的面包，制作起来也不难。以下是蛋糕土司的做法图解：
材料：
- 低筋面粉 200克
- 鸡蛋 2个
- 细砂糖 80克
- 牛奶 60毫升
- 无盐黄油 60克
- 泡打粉 1/2小匙
- 香草精 1/2小匙
步骤：
- 将室温软化的无盐黄油和细砂糖混合均匀，打至颜色变浅、体积变大。
- 加入鸡蛋，一次加入一个，每次搅拌均匀后再加下一个。
- 加入牛奶和香草精，搅拌均匀。
- 筛入低筋面粉和泡打粉，用刮刀拌匀，不要有干粉。
- 将面糊倒入已经涂了油的烤盘中，用手轻轻震几下，让面糊表面平整。
- 放入预热好的烤箱中，上下火，180度，烤25-30分钟。
- 取出烤好的蛋糕土司，放凉后脱模，切片即可。
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