老鸽炖天麻的做法

• 美食食谱

老鸽炖天麻的做法

材料：

  • 老鸽1只
  • 天麻30克
  • 红枣10枚
  • 枸杞子10克
  • 生姜3片
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 老鸽宰杀后焯水备用。
  2. 天麻洗净切段，红枣去核，生姜切片备用。
  3. 将老鸽、天麻、红枣、枸杞子、生姜、料酒、盐和清水放入炖盅中，加盖用大火炖30分钟，再用小火炖2小时。
  4. 最后加盐调味即可。

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