清炖鲫鱼汤
材料:鲫鱼1条,生姜3片,葱1根,料酒适量,盐适量,清水适量。
做法:1.鲫鱼去鳞、去内脏、洗净备用;2.生姜切片,葱切段备用;3.锅中加入清水,放入鲫鱼、生姜片、葱段、料酒,大火烧开后转小火煲30分钟;4.加入适量盐调味即可。
番茄鲤鱼汤
材料:鲤鱼1条,番茄2个,生姜3片,葱1根,盐适量,清水适量。
做法:1.鲤鱼去鳞、去内脏、洗净备用;2.番茄切块,生姜切片,葱切段备用;3.锅中加入清水,放入鲤鱼、番茄块、生姜片、葱段,大火烧开后转小火煲30分钟;4.加入适量盐调味即可。
鱼头豆腐汤
材料:鱼头1个,豆腐适量,生姜3片,葱1根,盐适量,清水适量。
做法:1.鱼头洗净备用;2.豆腐切块,生姜切片,葱切段备用;3.锅中加入清水,放入鱼头、豆腐块、生姜片、葱段,大火烧开后转小火煲30分钟;4.加入适量盐调味即可。
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