黄磊家炖蘑菇鸡的做法

• 美食食谱

黄磊家炖蘑菇鸡的做法：

1. 准备食材：鸡腿肉、蘑菇、姜、蒜、料酒、盐、生抽、老抽、鸡精、清水。

2. 鸡腿肉洗净切块，蘑菇洗净备用。

3. 姜切片，蒜切末。

4. 热锅凉油，放入姜片和蒜末爆香。

5. 放入鸡块煸炒至变色。

6. 加入料酒、盐、生抽、老抽、鸡精翻炒均匀。

7. 加入清水，水量要稍微多一些，大火烧开后转小火炖煮30分钟。

8. 加入蘑菇，继续炖煮10分钟。

9. 最后根据个人口味调味即可。

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