鸡全翅的做法大全商用
鸡全翅的做法：
1. 准备鸡全翅、盐、料酒、生姜、葱、八角、桂皮、花椒、酱油、白糖、老抽、生抽、香油、清水。
2. 鸡全翅洗净，用刀在鸡翅上划几刀，以便入味。
3. 锅中加水，放入鸡全翅，加入料酒、生姜、葱、八角、桂皮、花椒，大火烧开后转小火煮30分钟。
4. 煮好的鸡全翅捞出，沥干水分备用。
5. 锅中加入适量油，放入煮好的鸡全翅，煎至两面金黄。
6. 加入酱油、白糖、老抽、生抽、清水，大火烧开后转小火煮10分钟。
7. 最后加入香油，翻炒均匀即可。
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