香菇牛肉汤的做法
香菇牛肉汤的做法
材料：
- 牛肉：200克
- 香菇：5朵
- 胡萝卜：1根
- 洋葱：1个
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 清水：适量
步骤：
- 将牛肉切成小块，用料酒和盐腌制一下。
- 香菇、胡萝卜、洋葱切成小块，姜和蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入姜蒜末爆香。
- 放入牛肉煸炒至变色。
- 加入香菇、胡萝卜、洋葱煸炒。
- 加入清水，大火烧开后转小火煮30分钟。
- 加入适量的盐调味即可。
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