炒冬瓜的做法大全
炒冬瓜的做法大全
冬瓜是一种营养丰富的蔬菜，炒冬瓜是一道简单易做的家常菜。以下是几种常见的炒冬瓜的做法：
1. 香煎冬瓜
将冬瓜切成薄片，用盐和黑胡椒调味，然后在平底锅中煎至两面金黄即可。
2. 蒜蓉炒冬瓜
将冬瓜切成小块，蒜切末，热锅凉油下蒜末爆香，加入冬瓜翻炒，加盐和鸡精调味即可。
3. 酸甜冬瓜
将冬瓜切成小块，热锅凉油下姜蒜末爆香，加入冬瓜翻炒，加入适量的糖和醋，翻炒均匀即可。
4. 香菇炒冬瓜
将冬瓜切成小块，香菇切片，热锅凉油下姜蒜末爆香，加入冬瓜和香菇翻炒，加盐和鸡精调味即可。
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