童子鸡的做法煲汤

• 汤的做法

童子鸡煲汤的做法：

1. 准备材料：童子鸡、姜片、葱段、枸杞、红枣、淮山片、当归片、盐。

2. 童子鸡宰杀后洗净，放入开水中焯水，捞出备用。

3. 煲汤锅中加入清水，放入焯水后的童子鸡和所有的配料。

4. 大火煮沸后转小火慢炖2-3小时，期间不断撇去浮沫。

5. 加入适量盐调味即可。

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