小米打包饭的做法家常
小米打包饭的做法家常：
1. 将小米淘洗干净，浸泡30分钟左右，然后沥干水分备用。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入肉末煸炒至变色。
3. 加入胡萝卜丁、豌豆和玉米粒翻炒均匀。
4. 加入适量盐、鸡精和生抽调味，翻炒均匀。
5. 加入淘好的小米，翻炒均匀，加入适量清水，盖上锅盖煮熟即可。
6. 将煮好的小米饭装入饭盒中，压实，倒扣在碗中，轻轻拍打饭盒，小米饭即可脱模。
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