香芋炸排骨的做法图片
香芋炸排骨的做法图片：
1.将排骨洗净，加入料酒、盐、姜片腌制半小时。
2.将香芋去皮切块，放入开水中焯水，捞出沥干备用。
3.将面粉、淀粉、盐、胡椒粉、鸡蛋、水混合成糊状。
4.将腌制好的排骨放入糊状物中裹匀。
5.将裹好糊的排骨放入油锅中炸至金黄色捞出备用。
6.将炸好的排骨和焯好水的香芋一起放入锅中，加入适量的盐、糖、鸡精、料酒、清水，大火烧开后转小火焖煮20分钟即可。
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