蒲公英炸丸子的做法

• 美食食谱

蒲公英炸丸子的做法：

1.将蒲公英洗净，去掉根部，用开水焯水后捞出沥干水分备用。

2.将猪肉剁成肉末，加入葱姜末、盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉、鸡蛋搅拌均匀，制成肉馅备用。

3.将蒲公英用手挤压出水分，然后加入肉馅，搅拌均匀。

4.将面包糠倒入碗中，将搅拌好的蒲公英肉馅揉成小丸子，沾上面包糠。

5.热锅凉油，将丸子放入锅中炸至金黄色即可。

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