五香熏鱼的做法
材料：
- 鲜鱼一条（约500克）
- 五香粉适量
- 盐适量
- 白糖适量
- 料酒适量
- 生姜适量
- 葱适量
- 木屑适量
步骤：
- 将鲜鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后抹干水分。
- 在鱼身上均匀地涂抹五香粉、盐、白糖、料酒、生姜和葱。
- 将鱼放入烟熏炉中，加入适量的木屑，烟熏20-30分钟。
- 取出烟熏好的鱼，晾凉后即可食用。
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