酱大排的家常做法视频
酱大排的家常做法视频：
1. 准备食材：猪排、葱姜蒜、豆瓣酱、生抽、老抽、料酒、白糖、盐、水淀粉。
2. 猪排切成小块，加入料酒、盐、生抽腌制10分钟。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱炒香。
4. 加入猪排煸炒至变色，加入适量水，加入老抽、白糖煮开。
5. 小火炖煮10分钟，勾芡即可。
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