草莓蛋糕的材料：
1. 蛋黄3个，蛋白3个；
2. 细砂糖50克；
3. 低筋面粉50克；
4. 玉米油30克；
5. 牛奶30克；
6. 盐1/4小勺；
7. 白醋1/4小勺；
8. 草莓适量。
草莓蛋糕的做法：
1. 将蛋黄和蛋白分开，蛋黄加入细砂糖，用打蛋器搅拌均匀；
2. 加入玉米油和牛奶，继续搅拌均匀；
3. 加入低筋面粉，用刮刀翻拌均匀；
4. 将蛋白加入盐和白醋，用打蛋器打至硬性发泡；
5. 将打好的蛋白分三次加入蛋黄糊中，用刮刀轻轻翻拌均匀；
6. 将面糊倒入模具中，用手轻轻震几下，将面糊中的大气泡震破；
7. 将草莓切成小块，放在面糊上；
8. 将模具放入预热好的烤箱中，180度烤20-25分钟即可。
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