鸡肉炖云豆的做法
材料：
- 鸡肉500克
- 云豆200克
- 葱姜适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白胡椒粉适量
- 清水适量
步骤：
- 鸡肉洗净切块，用盐、料酒、生抽、白胡椒粉腌制10分钟。
- 云豆洗净备用。
- 葱姜切片备用。
- 热锅凉油，放入葱姜爆香。
- 放入鸡肉煸炒至变色。
- 加入云豆煸炒均匀。
- 加入清水，料酒，老抽，盐，煮开后转小火炖煮30分钟。
- 最后加入适量的白胡椒粉调味即可。
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