虎皮尖椒的做法家常菜
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家常菜
虎皮尖椒的做法家常菜
虎皮尖椒是一道非常常见的川菜，做法简单，口感鲜美，下面是具体的做法：
- 准备好尖椒、蒜、姜、盐、鸡精、生抽、料酒、糖、醋、油等食材。
- 将尖椒洗净，去掉蒂头，切成斜片，姜蒜切末备用。
- 锅中倒入适量油，烧热后放入姜蒜末爆香。
- 放入尖椒翻炒，炒至变色后加入盐、鸡精、生抽、料酒、糖、醋等调味料，继续翻炒均匀即可。
- 出锅前淋上少许香油即可。
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