猪肉炖粉条的做法

• 美食食谱

猪肉炖粉条的做法

材料：

  • 猪肉500克
  • 粉条250克
  • 葱姜蒜适量
  • 料酒适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 盐适量
  • 糖适量
  • 清水适量
  • 油适量

步骤：

  1. 将猪肉切成小块，用料酒、生抽、老抽、盐、糖腌制10分钟。
  2. 将粉条用温水泡软备用。
  3. 葱姜蒜切末备用。
  4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
  5. 放入腌制好的猪肉煸炒至变色。
  6. 加入清水，大火烧开后转小火炖煮30分钟。
  7. 加入泡软的粉条，继续炖煮10分钟。
  8. 调味后即可出锅。

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