家庭炒栗子的做法

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家庭炒栗子的做法

1. 将栗子洗净，用刀在栗子的平面处切一个十字形的口子，以免烤制时栗子爆裂。

2. 将栗子放入锅中，加入足够的水，水面要盖过栗子，大火煮开后转小火煮20分钟左右，直到栗子煮熟软烂。

3. 将煮熟的栗子捞出，用刀将外壳剥掉，留下栗子肉。

4. 在平底锅中加入适量的油，加热后放入栗子肉，翻炒均匀。

5. 加入适量的白糖，继续翻炒均匀，直到栗子肉表面均匀上色，糖溶化后即可出锅。

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