酱牛肉的家常做法
酱牛肉的家常做法：
1. 准备好牛肉、葱姜蒜、豆瓣酱、生抽、老抽、料酒、白糖、盐、水淀粉。
2. 牛肉切成薄片，加入生抽、老抽、料酒、白糖、盐腌制10分钟。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味，加入豆瓣酱炒香。
5. 加入腌制好的牛肉煸炒至变色。
6. 加入适量的水，煮开后转小火炖煮20分钟左右，直到牛肉变得软烂入味。
7. 最后用水淀粉勾芡即可。
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