椒盐五花肉肉渣的做法大全

椒盐五花肉肉渣的做法

材料:

  • 五花肉肉渣500克
  • 盐适量
  • 黑胡椒粉适量
  • 白胡椒粉适量
  • 淀粉适量
  • 葱姜蒜适量
  • 干辣椒适量
  • 花椒适量
  • 香菜适量
  • 油适量

步骤:

  1. 五花肉肉渣洗净,用盐、黑胡椒粉、白胡椒粉、淀粉腌制半小时。
  2. 葱姜蒜切末,干辣椒、花椒剁碎,香菜切碎备用。
  3. 热锅凉油,放入葱姜蒜末、干辣椒、花椒煸炒出香味。
  4. 放入腌制好的五花肉肉渣,翻炒至变色。
  5. 加入适量盐,继续翻炒至五花肉肉渣表面微微焦黄。
  6. 撒入适量黑胡椒粉、白胡椒粉,翻炒均匀。
  7. 最后撒上香菜,翻炒均匀即可。

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