核桃酥的做法大全
核桃酥的做法
材料：
- 低筋面粉 100 克
- 玉米淀粉 20 克
- 无盐黄油 60 克
- 糖粉 20 克
- 核桃仁 50 克
步骤：
- 将无盐黄油室温软化，加入糖粉打发至颜色变浅，体积变大。
- 筛入低筋面粉和玉米淀粉，用刮刀拌匀成面团。
- 加入核桃仁，揉匀。
- 将面团放入冰箱冷藏 30 分钟。
- 取出面团，搓成小球，放入烤盘上，用叉子压扁。
- 烤箱预热 180 度，烤盘放入烤箱中层，烤 15 分钟左右，表面微黄即可。
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