正宗小炒黄牛肉的做法
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美食食谱
正宗小炒黄牛肉的做法：
材料：
- 黄牛肉：300克
- 青椒：2个
- 红椒：2个
- 葱姜蒜：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
- 生粉：适量
- 色拉油：适量
步骤：
- 将黄牛肉切成薄片，加入料酒、盐、糖、生粉拌匀腌制10分钟。
- 青椒、红椒洗净去籽切成小块，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入黄牛肉煸炒至变色。
- 加入青椒、红椒继续煸炒，加入生抽调味，翻炒均匀即可。
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