油炸猪肝的做法大全家常做法

• 做法大全, 家常菜

油炸猪肝的做法

材料：

  • 猪肝500克
  • 盐适量
  • 料酒适量
  • 姜适量
  • 葱适量
  • 淀粉适量
  • 油适量

步骤：

  1. 将猪肝洗净，切成薄片，加入盐、料酒、姜、葱腌制10分钟。
  2. 将腌制好的猪肝均匀地裹上淀粉。
  3. 热锅凉油，将猪肝放入锅中炸至金黄色。
  4. 捞出沥干油，即可食用。

提示：

  • 猪肝腌制的时间不要太长，否则会影响口感。
  • 炸猪肝时火候要掌握好，不要炸过头。
  • 可以根据个人口味加入适量的辣椒粉或五香粉。

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