串牛肉丸子汤的做法大全
牛肉丸子汤是一道美味的汤品，口感鲜嫩，营养丰富。下面是制作串牛肉丸子汤的详细步骤：
- 准备食材：牛肉、面粉、葱姜蒜、盐、胡椒粉、鸡精、料酒、清汤。
- 将牛肉剁成肉茸，加入适量的盐、胡椒粉、鸡精、料酒搅拌均匀，腌制片刻。
- 将面粉加入适量的清汤，搅拌成面糊。
- 将腌制好的牛肉茸揉搓成小丸子，放入开水中焯水，捞出备用。
- 烧热锅，加入适量的油，放入葱姜蒜炒香。
- 倒入清汤，煮沸后加入牛肉丸子，煮熟即可。
- 根据个人口味，可以加入适量的调料进行调味。
这样，一道美味的串牛肉丸子汤就做好了！可以根据个人喜好加入一些蔬菜或者豆腐等配料，增加口感和营养价值。
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