广东豆腐串的做法
广东豆腐串是一道广东地区的传统小吃，制作简单，口感鲜美。以下是制作步骤：
- 将豆腐切成小块，用开水焯一下，捞出沥干水分。
- 将焯好水的豆腐块用竹签串起来，每串3-4块。
- 将豆腐串放入锅中，加入适量的水，放入葱姜蒜等调料，煮开后转小火煮10分钟。
- 将煮好的豆腐串捞出，沥干水分。
- 将豆腐串放入碗中，加入适量的酱油、醋、辣椒油、芝麻酱、蒜泥等调料，拌匀即可。
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