全蛋蛋糕的做法君之
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鸡蛋
全蛋蛋糕的做法
材料：
- 鸡蛋3个
- 细砂糖60克
- 低筋面粉60克
- 无盐黄油20克
- 牛奶20克
步骤：
- 将鸡蛋和细砂糖放入容器中，用电动打蛋器打至颜色变浅、体积变大。
- 筛入低筋面粉，用橡皮刮刀翻拌均匀。
- 将无盐黄油和牛奶放入微波炉加热至黄油融化，倒入面糊中，再次翻拌均匀。
- 将面糊倒入模具中，用手轻轻震动数下，将面糊中的大气泡震破。
- 将模具放入预热好的烤箱中，180度，烤20-25分钟。
- 取出蛋糕，倒扣在网架上，晾凉后即可享用。
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