家常凉拌活络的做法
家常凉拌活络的做法
凉拌菜是夏季常见的一道菜品，不仅口感清爽，而且富含营养。以下是一份简单易做的家常凉拌活络的做法：
材料：
- 黄瓜 1 根
- 胡萝卜 1 根
- 豆腐皮 50 克
- 香菜 适量
- 蒜末 适量
- 生姜末 适量
- 盐 适量
- 醋 适量
- 生抽 适量
- 糖 适量
- 香油 适量
步骤：
- 黄瓜和胡萝卜切成细丝，豆腐皮切成细条，香菜切碎备用。
- 将蒜末、生姜末、盐、醋、生抽、糖、香油混合成调味汁。
- 将黄瓜、胡萝卜、豆腐皮放入碗中，倒入调味汁，拌匀。
- 放入香菜，再次拌匀即可。
这道凉拌菜不仅口感清爽，而且富含蛋白质、维生素和纤维素等营养成分，是夏季健康饮食的好选择。
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