豚鸭的做法和功效
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美食食谱
豚鸭的做法
1. 准备豚肉和鸭肉，切成适当大小的块。
2. 将豚肉和鸭肉放入锅中，加入适量的水，煮沸后撇去浮沫。
3. 加入姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉等调料，继续煮约30分钟。
4. 加入土豆、胡萝卜、洋葱等蔬菜，继续煮约20分钟。
5. 最后加入木耳、香菇等菌类，煮约10分钟即可。
豚鸭的功效
豚肉和鸭肉都是高蛋白、低脂肪的食物，有助于增强体力、促进肌肉生长。
豚肉富含维生素B1、B2、烟酸等，有助于提高免疫力、促进新陈代谢。
鸭肉富含烟酸、维生素E等，有助于降低胆固醇、预防心血管疾病。
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