酸汤手工挂面的做法大全集

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酸汤手工挂面的做法

材料：

  • 面粉500克
  • 水200毫升
  • 鸡蛋1个
  • 盐适量
  • 酸汤适量
  • 熟芝麻适量
  • 葱花适量
  • 香油适量

步骤：

  1. 将面粉、水、鸡蛋和盐混合搅拌成面团，揉至光滑有弹性，盖上湿布醒面30分钟。
  2. 将面团擀成薄片，切成细条，挂在晾衣架上风干。
  3. 将酸汤加入适量的水中煮沸，放入挂面煮熟。
  4. 将煮熟的挂面捞出，放入碗中，撒上熟芝麻、葱花和香油即可。

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