1. 红烧腰条肉：将腰条肉切成块状，用沸水焯水后捞出备用。锅中放油，加入葱姜蒜爆香，放入腰条肉煸炒至变色，加入料酒、酱油、糖、盐、八角、桂皮、香叶、水，烧开后转小火炖煮1-2小时，至肉烂汁浓即可。

2. 煎腰条肉：将腰条肉切成薄片，用盐、胡椒粉、淀粉腌制10分钟。锅中放油，加入葱姜蒜爆香，放入腰条肉煎至两面金黄，加入适量水，烧开后加入料酒、酱油、糖、盐、蘑菇、胡萝卜、青椒等蔬菜，煮至汁浓即可。

3. 红烧腰条肉面：将腰条肉切成块状，用沸水焯水后捞出备用。锅中放油，加入葱姜蒜爆香，放入腰条肉煸炒至变色，加入料酒、酱油、糖、盐、八角、桂皮、香叶、水，烧开后转小火炖煮1-2小时，至肉烂汁浓。另起锅烧水煮面，捞出后放入碗中，加入红烧腰条肉和汤汁，撒上葱花即可。

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腰条肉的做法大全