玉米冬瓜猪蹄汤的做法
材料：
- 猪蹄2只
- 玉米1根
- 冬瓜适量
- 姜适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 水适量
步骤：
- 将猪蹄洗净，焯水后捞出备用。
- 将玉米切段，冬瓜去皮去瓤切块，姜切片备用。
- 热锅凉油，放入姜片爆香。
- 放入猪蹄煸炒至表面微焦。
- 加入料酒煮至酒味挥发。
- 加入足够的水，放入玉米和冬瓜，大火煮开后转小火炖煮2小时。
- 最后加入适量的盐调味即可。
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