咸味吐司面包的做法
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面食
咸味吐司面包的做法
材料：
- 高筋面粉 250克
- 低筋面粉 50克
- 酵母 3克
- 盐 5克
- 糖 15克
- 牛奶 150毫升
- 水 50毫升
- 黄油 20克
- 培根 50克
- 洋葱 1个
- 芝士 适量
步骤：
- 将高筋面粉、低筋面粉、酵母、盐、糖混合在一起，加入牛奶和水，揉成面团。
- 将黄油加热融化，加入面团中，揉至面团光滑有弹性。
- 将培根和洋葱切成小块，放入面团中，揉匀。
- 将面团放入盆中，盖上保鲜膜，放置温暖处发酵1小时。
- 将面团取出，排气，揉成长条状，放入烤盘中，再次发酵30分钟。
- 在面团表面切上几刀，撒上适量芝士。
- 将烤盘放入预热好的烤箱中，以180度烤制25分钟即可。
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