黄瓜水煮鱼的做法大全家常做法：
黄瓜水煮鱼是一道非常经典的川菜，口味鲜美，营养丰富。下面是黄瓜水煮鱼的家常做法：
材料：
- 鱼片：300克
- 黄瓜：1根
- 豆瓣酱：适量
- 葱姜蒜：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 淀粉：适量
- 清水：适量
- 香菜：适量
步骤：
- 将鱼片用料酒、盐、淀粉腌制片刻。
- 黄瓜切成片状。
- 锅中加入适量的油，放入葱姜蒜炒香。
- 加入豆瓣酱炒匀。
- 加入适量的清水，煮开后放入黄瓜片煮熟。
- 将腌制好的鱼片放入锅中，煮至鱼熟透。
- 最后加入适量的盐和鸡精调味，撒上香菜即可。
黄瓜水煮鱼做法简单，口感鲜美，适合家庭日常食用。
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