鱼烧毛豆的做法
鱼烧毛豆是一道美味的家常菜，下面是详细的做法：
- 准备材料：鱼烧、毛豆、葱、姜、蒜、盐、生抽、料酒、白胡椒粉、淀粉。
- 将鱼烧洗净，切成小块备用。
- 将毛豆剥壳，洗净备用。
- 葱、姜、蒜切末备用。
- 热锅冷油，放入葱姜蒜末炒香。
- 放入鱼烧煎至两面金黄。
- 加入适量的盐、生抽、料酒、白胡椒粉翻炒均匀。
- 加入适量的水，煮开后加入毛豆煮熟。
- 用淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
- 装盘后即可享用。
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