烤鸟蛋的做法及配料：
1.准备鸟蛋、盐、黑胡椒粉、橄榄油、迷迭香等调料。
2.将鸟蛋放入开水中煮5分钟，捞出后放入冰水中冷却。
3.将鸟蛋剥壳，用刀在表面划几刀。
4.将鸟蛋放入碗中，加入适量的盐、黑胡椒粉、橄榄油和迷迭香，搅拌均匀。
5.将鸟蛋放入烤箱中，以200度的温度烤10-15分钟即可。
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