培根肉炒酸菜做法大全家常做法
材料：
- 培根肉200克
- 酸菜500克
- 葱姜适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 白糖适量
- 油适量
做法：
- 将酸菜洗净切碎，用清水浸泡半小时，去掉多余的盐分。
- 将培根肉切成小块，葱姜切末备用。
- 热锅凉油，放入培根肉煸炒出油，加入葱姜末煸炒出香味。
- 加入酸菜煸炒均匀，加入适量的盐、生抽、料酒、白糖调味，继续煸炒至酸菜变软。
- 出锅前加入少许香油提香即可。
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