炒糖醋银耳的做法

• 美食食谱

炒糖醋银耳的做法

材料：

  • 银耳50克
  • 胡萝卜1个
  • 青椒1个
  • 红椒1个
  • 葱姜蒜适量
  • 白糖适量
  • 醋适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 水淀粉适量
  • 食用油适量

步骤：

  1. 将银耳泡发，洗净备用。
  2. 胡萝卜、青椒、红椒切丝，葱姜蒜切末备用。
  3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
  4. 放入胡萝卜丝翻炒，再放入青椒、红椒丝翻炒。
  5. 放入泡发好的银耳翻炒均匀。
  6. 加入适量的白糖、醋、盐、生抽翻炒均匀。
  7. 用水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。

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